Kolbásztöltő verseny - Nyúl

Idén a Mikulás is kolbásszal érkezik. 
Szeretettel hívunk és várunk Nyúl első kolbásztöltő versenyére.
A délután folyamán drukkolhatunk a versenyző csapatoknak, elleshetjük a technikájukat, és míg a töltők a belet fújják, mi jó nótákat. 

Lesz hurka, kolbász, gyerekeknek mikuláscsomag, churros, rétes, és egyéb finomságok.
A programra a belépés ingyenes.

A nevezés és a verseny feltételei:

KOLBÁSZTÖLTŐ VERSENY SZABÁLYZAT
Verseny időpontja: 2024. december 7. (szombat) délután 14 óra (Megjelenés egy órával a verseny kezdete előtt.)

Jelentkezés feltételei: A versenyre 4-6 fős csapatok jelentkezését várjuk.

 

Jelentkezési határidő:
2024. december 3.
A jelentkezés feltétele a versenykiírás elfogadása, és az időben történő jelentkezés.
A csapatok részére a helyet a jelentkezés sorrendjében biztosítjuk.

Nevezési díj: nincs
Csapatoknak gondoskodni kell: Az előkészítéshez, az elkészítéshez, és a tálaláshoz szükséges eszközökről, késekről, darálóról, fűszerekről, bélről, sütő berendezésről.
Rendezők biztosítanak: Csapatonként 1 db asztalt, padot, hulladék tárolására szolgáló zsákot, 8 kg húst, melyből 3 kg-nyi húsnak megfelelő kolbászmennyiség a csapatoknál marad, a többit kész kolbászként a szervezőnek kell leadni. Ezenkívül a szervező biztosítja a mustárt, kenyeret, savanyúságot, és a kóstoltatáshoz szükséges eszközöket.

A zsűri értékeli:
* a megjelenést, a ruházatot és a munkavégzés higiéniáját, kolbászkészítés folyamatát
* a tálalás esztétikumát, asztal díszítését
* a megsült kolbász ízét, állagát, illatát, színét

Az elkészített kolbászokat (méretük: kb. 20 cm) az épületen kívül kijelölt területen kell megsütni (az ehhez szükséges eszközöket a csapatoknak kell biztosítaniuk). Ebből kell mintát (kb. 20 dkg) átnyújtani a zsűri tagjai számára, melyet a szervezők fognak begyűjteni.

A csapatok kóstolhatnak, melynek során kötelesek betartani az élelmiszerhigiéniai előírásokat. A kóstolás kizárólag egyszer használatos eszközökkel történhet, amit a szervező biztosít.
A nevezéssel kapcsolatban Stecina Krisztián 06302272528-as telefonszámon nyújt bővebb információt.
Gyertek el, és hozzátok a gyerekeket is, hogy a Mikulás ne jöjjön hiába.