Cseri x Böjt borvacsora
Kezdés — 2025. december 13. 17:00Befejezés — 2025. december 13. 21:00
Két fiatal borász, két borvidék, mégis ugyanaz a szemlélet: tiszta, őszinte, szerethető borok és komoly szakmai összetartás. Egy vacsora, ahol ezúttal közös történet születik a borokon keresztül.
Böjt Gergő a hagyomány és a modernitás egyensúlyát keresi minden palackban. Letisztult stílusával és lendületes személyiségével az egri borok új arcát mutatja meg.
Fedezd fel velünk, hogyan találkozik a hűvös elegancia és a vulkanikus karakter, miközben a két borász közösen beszélnek a borvidékek lelkéről.
Egy kicsi Eger, egy kicsi Pannonhalma és egy nagy közös élmény.
Menü:
Előétel
-Cékla carpaccio
-Selymes balzsamecet redukcióval, pirított magvakkal és friss zöldfűszerekkel
Főétel
-Lassan sült oldalas
-Krémes fehérrépa-pürével, illatos pecsenyelével és ropogós aromákkal
-Lassan sült oldalas
-Krémes fehérrépa-pürével, illatos pecsenyelével és ropogós aromákkal
Desszert
-Rákóczi túrós pohárdesszert
-Habkönnyű túrókrém, baracklekvár és karamellizált tojáshab
-Rákóczi túrós pohárdesszert
-Habkönnyű túrókrém, baracklekvár és karamellizált tojáshab
Az estét 8 tételes válogatott Böjt és Cseri borok kísérik.
Részvételi díj: 20.900 Ft / fő